Los talleres que son una de las propuestas más atractivas para los niños y familias, se pusieron en marcha para que, desde pequeños, los niños sientan como suyo el espíritu del Festival, ya que permiten el contacto directo con los músicos y bailarines que les muestran sus sus dances e instrumentos, y bailan con ellos enseñándoles su folklore y costumbres.
Han tenido lugar el jueves, viernes y sábado a las 11:00 h. en el Hall del Pabellón de Hielo donde, hasta el domingo a las 13.30, seguirá abierta la exposición de trabajos de y actividades en torno al Festival Folklórico de los Pirineos, que los escolares de Jaca han desarrollado durante el curso 2018-2019 en los centros CEIP Monte Oroel, CEIP San Juan de la Peña, Colegio Escuelas Pías, IES Domingo Miral e IES Pirineos.